Como está sua despensa?


Estive recentemente hospedada na casa de minha filha, quando viajei de férias para a Itália, e observei que por lá quase não se estocam alimentos, sejam enlatados ou perecíveis. Primeiro, porque os espaços de armazenamento são pequenos e, segundo, lá se tem o hábito de fazer compras do dia ou da semana.

Os hábitos de consumo no Brasil estão mudando, pois até a pouco tempo o brasileiro fazia a compra do mês e, atualmente, já passa a comprar com mais freqüência. Para isso as grandes redes de supermercados estão apostando nos mercadinhos.

Segundo matéria recente no jornal Estadão, “As lojas de vizinhança de grandes redes surgiram e estão crescendo por causa da demanda do cliente por praticidade.”

Hoje em dia, quando os consumidores optam por comprar alimentos ou produtos de higiene em pequenos mercados, eles querem economizar tempo e não se importam em pagar um pouco mais caro por produtos diferenciados.

Está aí uma tendência que facilita em muito a manutenção da despensa nas residências, evitando-se, assim, comprar produtos em grande quantidade e que podem ter o tempo de validade vencido, por simplesmente serem esquecidos no fundo das prateleiras.

Manter as prateleiras organizadas, com os produtos categorizados e os rótulos voltados para frente, ajuda a visualizar aquilo que se tem estocado e fica fácil identificar o que, de fato, está faltando para repor.

Um bom recurso é criar uma lista de produtos que você usa para sua casa, impressa numa folha de papel ou marcado num caderninho, e até mesmo salvar a lista no celular (já existem aplicativos que podem ser baixados nos telefones móveis ou tablets)  – o que for mais fácil para você!

Sempre que você retirar da despensa um produto, dê baixa no estoque e marque o que precisa ser comprado na próxima vez que voltar ao mercado.

Com isso você ganha tempo e economiza, pois não ficará pensando o que precisa levar pra casa quando já estiver fazendo suas compras...

A consultora Kalinka Carvalho elaborou uma lista de como se organizar para ir ao mercado. Clique aqui para conferir!

Agora responda: Como você se organiza com as compras de casa? Você localiza facilmente aquela lata de ervilhas que você tem certeza que comprou em algum momento?

Se sua despensa está um caos e você não tem tempo para colocar em ordem, Yorganiza é a solução! 
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Ari Hollaender - consultoria em Marketing

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